140萬戶農(nóng)民以辣椒為主業(yè)，543萬畝辣椒喜獲豐收，311家辣椒加工企業(yè)發(fā)展迅猛……在貴州，“小辣椒”已從單一的調(diào)味品，發(fā)展成為集育苗、栽種、加工、交易、研發(fā)、辣旅等為一體的綜合性“大產(chǎn)業(yè)”。
2022-12-29
人民網(wǎng)遵義8月28日電(李麗萍)8月28日，第7屆貴州·遵義國際辣椒博覽會(下稱“辣博會”)開幕式在遵義市新蒲新區(qū)舉行。記者在開幕式上獲悉，近年來貴州將辣椒作為12個(gè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)發(fā)展，穩(wěn)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)企業(yè)、樹品牌，打造了最完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，使辣椒成為脫貧攻堅(jiān)的富民產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的增收產(chǎn)業(yè)。
2022-12-29
貴州人無酸不歡的飲食習(xí)慣，其實(shí)除了酸，辣也是貴州人餐餐必備的飲食需求。俗話說四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣，而2020年貴州辣椒產(chǎn)量加銷量的規(guī)模更是雙雙位列全國第一。由此可見貴州人對辣椒的依賴性之高，需求之大。
2022-12-29
貴州：推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級 助力“黔貨”出山
人民網(wǎng)貴陽11月29日電(高華)11月29日，貴州黔云倉數(shù)字科技有限公司與新疆一帶一路產(chǎn)業(yè)投資基金合作簽約儀式在貴陽市舉行。據(jù)悉，雙方將推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級，助力“黔貨出山”。
2022-12-25
“奮進(jìn)新時(shí)代”主題成就展｜500萬畝辣椒：貴州農(nóng)業(yè)的“掌上明珠”
連日來，在“奮進(jìn)新時(shí)代”主題成就展貴州單元，一幅貴州省銅仁市德江縣復(fù)興鎮(zhèn)七星社區(qū)村民晾曬紅辣椒的圖片，吸引了不少觀眾駐足觀看。
2022-11-18
油辣椒、糊辣椒、糍粑辣椒、折耳根辣椒……辣椒是黔菜的靈魂，貴州人愛吃辣全國聞名，而貴州獨(dú)特的氣候、土壤和光照條件，也十分適宜辣椒生長，其優(yōu)異的品質(zhì)受到市場青睞。
2022-11-04
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